Isola del Giglio
tra il verde e il blu nell'isola di granito
Una piccola isola, la seconda dell’Arcipelago Toscano, che per la sua particolare posizione regala spettacolari panorami sul mare e sul promontorio dell’Argentario.
I greci la chiamavano Aegilion mikros, terra di capre “minore” per distinguerla da Capraia. Un territorio battuto dal vento e dal mare, dove domina ancora incontrastata la natura: un vero e proprio giardino mediterraneo, ricco di aromi e colori, ampie insenature sabbiose, faraglioni e falesie a picco sul mare.
I paesaggi conservano l’impronta dell’uomo, che abitò questo territorio fin dai tempi degli etruschi e dei romani; storie di pirateria, leggende e antiche tradizioni agricole, come gli antichi palmenti, in passato utilizzati per la spremitura dell’uva.
PERCORSI
Cammineremo su mulattiere e panoramici sentieri immersi nella macchia mediterranea, tra terrazze e vigne, fino alle punte estreme dell'isola; ci inoltreremo in pinete e boschi di leccio incontrando antichi palmenti in granito dove un tempo si pigiava l'uva; visiteremo Giglio Castello narrando la sua tribolata storia di resistenza alle incursioni saracene.
PARLEREMO DI
• rocce, minerali e cristalli dell'isola
• palmenti e antiche tradizioni agricole
• storie di pirateria e antiche torri costiere
• colori e profumi della flora mediterranea
• falchi pellegrini, gabbiani e "sirene di Ulisse"
RICETTA
Panficato: dolce tipico dell’isola a base di fichi e uva essiccati al sole su piastre di granito. Molto probabilmente deriva dal panforte di Siena, importato dai senesi arrivati intorno alla metà del ‘500 a ripopolare l’isola.
TRADIZIONI
I palmenti, strutture in parte scavate nel duro granito, erano utilizzate in passato per la spremitura dell’uva, permettendo di raccogliere il mosto direttamente sul luogo della vendemmia.
Festa dell’uva e delle cantine aperte: l’ultimo weekend di settembre le vie del suggestivo borgo di Giglio Castello si animano a festa, con musica itinerante e percorsi enogastronomici.
EVENTO