Un viaggio nel cuore dell’Alto Salento e della Valle d’Itria tra uliveti, trulli e antiche masserie che raccontano la lunga tradizione agricola del territorio. 

A passo lento e con sguardo curioso percorreremo i sentieri lungo costa, seguendo alcuni tratti della Via Francigena del Sud, che da Roma conduceva i pellegrini a Santa Maria di Leuca e poi da lì in Terra Santa.

Ci inoltreremo nella campagna della Valle d’Itria, tra ulivi monumentali, muretti a secco e il verde dei campi coltivati. La Riserva di Torre Guaceto e il Parco Dune Costiere ci attendono per due trekking naturalistici di grande fascino, camminando tra dune costiere, ambienti umidi ricchi di biodiversità e aree a vocazione agricola, dove avremo modo di gustare i sapori autentici del territorio.

Le città di Ostuni, Monopoli, Polignano a Mare e Alberobello ci sorprenderanno per il loro bianco splendore, mentre le Grotte di Castellana ci condurranno in un viaggio indimenticabile nel cuore della Terra.

Il FAI sarà al nostro fianco nella scoperta della millenaria Abbazia di Santa Maria di Cerrate e dei tesori della città di Brindisi.

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