Costiera Amalfitana
sui sentieri dell'antica Repubblica Marinara
Un lembo di montagna che si erge in mezzo al mare; una lingua di terra con cime alte fino a 1440 mt che digradano dolcemente verso la Penisola Sorrentina: è la dorsale dei Monti Lattari, ambiente di estremo fascino che unisce panoramici sentieri lungo la dorsale con impervie valli che si contorcono fino a sfociare nel mare.
Dai monti si arriva ad Amalfi, prima Repubblica Marinara d’Italia, ricca di prestigio e forte nella tradizione della navigazione; a Positano, con i suoi vicoli pieni di botteghe e di moda; Ravello con le sue elegantissime ville che affacciano sul Golfo di Salerno.
Una terra che racconta in ogni suo angolo lo stretto rapporto tra uomo e ambiente che si è modellato nei secoli.
PERCORSI
Cammineremo lungo sentieri a picco sul mare, tra terrazzamenti e grotte scolpite nel calcare; percorreremo la storica Riserva Naturale Valle delle Ferriere, dove natura e cultura si incontrano; il Sentiero dei Limoni ci parlerà della vocazione agricola del luogo e del famoso "Sfusato Amalfitano", mentre Ravello, Amalfi e i borghi marinari della Costiera ci accoglieranno con le loro storie e tradizioni.
PERCORSI
PARLEREMO DI
• terrazzamenti e coltivazioni di limoni
• storia, mestieri e tradizioni legate al territorio
• l’arte della navigazione e la storia marinara
• il rapporto tra la storia della Repubblica e le risorse dell’ambiente
• la coltivazione programmata del castagno per paleria
RICETTA
panuozzo: una simpatica versione di pane al forno nata a Gragnano. L’impasto della pizza viene fatto cuocere due volte: una prima volta per la cottura del pane mentre la seconda a farcitura avvenuta, in modo da far amalgamare bene gli ingredienti tra loro.
FILM
“Il Decameron” di Pier Paolo Pasolini (1971), con Ninetto Davoli
“Che?” di Roman Polanski (1972), con Marcello Mastroianni
“Le Seduttrici” di Mike Barker (2004), con Scarlett Johansson
EVENTO
la Regata delle Repubbliche Marinare: ogni 4 anni Amalfi ospita la Regata delle Repubbliche marinare dove, insieme a Pisa, Venezia e Genova i 4 galeoni a remi, costruiti sui modelli di quelli originali, si contendono la vittoria in una storica rievocazione.
