Costiera Amalfitana
sui sentieri dell'antica Repubblica Marinara
Un lembo di montagna che si erge in mezzo al mare; una lingua di terra con cime alte fino a 1440 mt che digradano dolcemente verso la Penisola Sorrentina: è la dorsale dei Monti Lattari, ambiente di estremo fascino che unisce panoramici sentieri lungo la dorsale con impervie valli che si contorcono fino a sfociare nel mare.
Dai monti si arriva ad Amalfi, prima Repubblica Marinara d’Italia, ricca di prestigio e forte nella tradizione della navigazione; a Positano, con i suoi vicoli pieni di botteghe e di moda; Ravello con le sue elegantissime ville che affacciano sul Golfo di Salerno.
Una terra che racconta in ogni suo angolo lo stretto rapporto tra uomo e ambiente che si è modellato nei secoli.
PERCORSI
Cammineremo lungo sentieri a picco sul mare, tra terrazzamenti e grotte scolpite nel calcare; percorreremo la storica Riserva Naturale Valle delle Ferriere, dove natura e cultura si incontrano; il Sentiero dei Limoni ci parlerà della vocazione agricola del luogo e del famoso "Sfusato Amalfitano", mentre Ravello, Amalfi e i borghi marinari della Costiera ci accoglieranno con le loro storie e tradizioni.
PERCORSI
PARLEREMO DI
• terrazzamenti e coltivazioni di limoni
• storia, mestieri e tradizioni legate al territorio
• l’arte della navigazione e la storia marinara
• il rapporto tra la storia della Repubblica e le risorse dell’ambiente
• la coltivazione programmata del castagno per paleria
RICETTA
panuozzo: una simpatica versione di pane al forno nata a Gragnano. L’impasto della pizza viene fatto cuocere due volte: una prima volta per la cottura del pane mentre la seconda a farcitura avvenuta, in modo da far amalgamare bene gli ingredienti tra loro.
FILM
“Il Decameron” di Pier Paolo Pasolini (1971), con Ninetto Davoli
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“Che?” di Roman Polanski (1972), con Marcello Mastroianni
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“Le Seduttrici” di Mike Barker (2004), con Scarlett Johansson
EVENTO
la Regata delle Repubbliche Marinare: ogni 4 anni Amalfi ospita la Regata delle Repubbliche marinare dove, insieme a Pisa, Venezia e Genova i 4 galeoni a remi, costruiti sui modelli di quelli originali, si contendono la vittoria in una storica rievocazione.
